Creative Liquor Disributere
酒アヴァントラ sake avantra

 

酒アヴァントラとは現在6軒ほどの酒販売店が集まり、良いお酒や面白いお酒を供給していこうというものです。
私の大好きなイタリアの先鋭的音楽集団オーパス・アヴァントラからその名前を借用したアヴァントラは前衛的アヴァンギャルド、伝統的トラディショナルを併せた造語です。伝統的な心を持ちながら、ラジカルでクリエイティヴな精神を持ち続けて商品を右から左へと動かすような酒の販売ではなく、酒の持つ奥深さ、面白さを伝えていきたいという思いが込められています。

酒アヴァントラ プロデューサー 井上将郎

酒アヴァントラについてのお問い合わせはメールにてお願いします 

心眼 こころめ 特別純米無濾過生酒 製造元 三重県大台町 元坂酒造
赤い風が吹いたらになる、青い風が吹いたらになる、そんな人が多いですな今は。世間の評価、他人の価値観、そんなもんどうでもよろしいですがな。心の眼をしっかりと見開いて、自分をしっかりと持たなあきまへんで。 
心の眼、それは感性や思います。周囲に惑わされんような心の眼で物を見る人が増えて欲しいと思うてますねん。そんな思いで「こころめ」と名付けさせてもろたんですわ。感性で味わう酒、どうぞよろしゅう。
贅沢にも袋吊りで行います。
袋吊りは通常の酒の搾り方よりも手間暇がかかりますが、その分味わいもグッと良くなります。
●アルコール/17〜18% ●使用米/山田錦、五百万石 ●精米歩合/60%
●日本酒度/+5 ●酸度/1.9

価格 1800ml/2730円本 
720ml/1365円

 別途クール便150円必要です
あるもに 純米大吟醸 製造元 三重県大台町 元坂酒造
2001年に醸された雄町による純米大吟醸をじじっくりと低温で寝かせました。

そして、2004年!!

長い眠りの酒を叩き起こしてみました。

すると、どうでしょう。

実にまろやかで理想的な熟成ともいうべき味になっておりました。

よし、これはイケる!! 見事な調和!!

調和=ハーモニー、 それはフランス語ではアルモニー。

●原料米/雄町(岡山県産) ●精米歩合/50% ●アルコール/16〜17% ●日本酒度/+4.0
●酸度/1.3 ●アミノ酸度/1.2

価格
1800ml/4200円

本 
蕎麦地獄 そばぢごく そば焼酎  製造元 三重県鈴鹿市 清水醸造

蕎麦に魅せられ、蕎麦に溺れ、
堕ちていきます 蕎麦地獄!!

20年余りの熟成を経たそば焼酎。
古酒のような熟成香が若干感じられますが、いつの間にか不思議と心地良く感じられ杯が進みます。
そば焼酎全体にいえる事ですが、水割りは苦くなりますのであまり向かないといえます。出来ればお湯割りでお楽しみ下さい。

●アルコール/25%

価格
720ml/1260円
本 

リカーズ・イノウエ 特撰商品 
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リカーズイノウエ

癒しの酒 リカーズ・イノウエ
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〒515-0031 三重県松阪市大津町62-10
リカーズイノウエ
電話 0598-21-3040 Fax 0598-21-3050
営業時間 9:00〜21:00 定休日:日曜日
運営責任者( Web/Mail master):
井上将郎(マサヲ)

E-mail:liquors@inouee.com
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