当店は癒しの日本酒、和みの焼酎、味わいのビール、造り手の顔が見えてくるかのような手造りの良さのある品の魅力を一人でも多くの皆様に伝えていきたいのです。

良いお酒は時間とともにまろやかに熟成します.当店では良い飲み頃のものをお出ししてますので、日付けが必ずしも新しいものとは限りませんので、その点をご了承下さい。

酒アヴァントラ

酒アヴァントラントラとは現在6軒ほどの酒販売店が集まり、良いお酒や面白いお酒を供給していこうというものです。 私の大好きなイタリアの先鋭的音楽集団オーパス・アヴァントラは前衛的アヴァンギャルド、伝統的トラディショナルを併せた造語です。伝統的な心を持ちながら、ラジカルでクリエイティヴな精神を持ち続けて商品を右から左へと動かすような酒の販売ではなく、酒の持つ奥深さ、面白さを伝えていきたいという思いが込められています。

酒アヴァントラ プロデューサー 井上将郎

心眼 こころめ 特別純米無濾過生原酒
製造元 三重県大台町 元坂酒造
赤い風が吹いたらになる。青い風が吹いたらになる。そんな人が多いですな、今は。世間の評価、他人の価値観、そんなもんどうでもよろしいですがな。心の眼をしっかりと見開いて、自分をしっかり持たなあきまへんでえ。
心の眼、それは感性や思います。周囲に惑わされんような心の眼で物を見る人が増えて欲しいと思うてますねん。そんな思いで「こころめ」と名付けさせてもろたんですわ。感性で味わう酒、どうぞよろしゅう。

こういった思いの結集がこの酒です。流行り廃りに関係なく、旨い酒はいつの時代でも旨いはずです。酒のモロミを袋に詰めて、通常の酒の絞り方より圧力がかからず、その分味わいもグッとよくなりました。決して香りが高く、フルーティーで飲みやすいと言ってもらえるような類いの酒ではありません。味わいもやや芳醇で、主張のある酒であると思います。一人でじっくりと好きな音楽でも聴きながら、飲んでいただくのが良いかと思います。

アルコール 17〜18%
使用米 山田錦
五百万石
精米歩合 60%
日本酒度 +5
酸度 1.9
1800ml/2730円本 
720ml/1365円


クール料金210円が別途必要となります

蕎麦地獄 そばぢごく そば焼酎
製造元 三重県鈴鹿市 清水醸造
蕎麦に魅せられ、蕎麦に溺れ、
堕ちていきます、蕎麦地獄!!

20年あまりの熟成を経たそば焼酎。
古酒のような熟成した香りが感じられますが、いつの間にか不思議と心地よく感じられ、杯が進みます。水割りは蕎麦焼酎全体にいえる事ですが、苦味が強調されるので、あまりおすすめできません。やはり、お湯割りがいいでしょう。
●アルコール 25%

720ml/1260円


リカーズイノウエ

地酒や いのうえ
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〒515-0042
三重県松阪市虹が丘町38-1
地酒や いのうえ
電話 0598-67-0464
Fax 0598-67-0484
営業時間 10:30〜20:00 
定休日:日曜日
運営責任者( Web/Mail master):
井上将郎(マサヲ)

E-mail:liquors@inouee.com
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740
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