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パレスチナのビール

唯一のブルワリー
タイベ醸造所

パレスチナ唯一のブルワリー、タイベ醸造所があるタイベ村は西岸にある人口1500人あまりのクリスチャンの村です。パレスチナ建国という信念を持っていたナジーム・ホーリー氏がタイベ醸造所を起業し、現在は家族だけで運営されています。パレスチナでビールを製造するのはなかなか苦難であり、重要な売り先であったイスラエル、ヨルダンへの出荷ストップにより、エルサレム、ラマッラという西岸地区に出荷先が限られてしまい、非常に運営も苦しい状況ですが、この度日本でも輸入される事になりました。是非、この機会に試してみて下さい。

タイベビール・ゴールデン

ビールとしては未知の領域のパレスチナ、正直あんまり期待はしていませんでした。へ〜、パレスチナにもビールを造ってるんだという物珍しいという気持ちだけでした。
ゴールデンエールだからと、ベルギーのデュベルのグラス(なければ赤ワイングラスのような口の広いグラスでもいいですよ)に注いでみたところ、スパイシーな香りで、もしかしてこのビールは掘り出し物かも!! と期待がたかまります。そして、飲んでみましたら、ホップのよく効いた、ベルギービールやカナダのユニブロウあたりと比較しても遜色ない出来だと思います。苦味のよく効いた、まさに掘り出し物でした。

●容量 330ml
●アルコール 5.0%
●タイプ ゴールデンエール

440円
タイベビール・ダーク

こちらはダークエールです。麦芽の甘さが香りにもよく表れてます。
飲んでみましたら、やはり麦芽の甘さがいきてますね。
やはり、ベルギービールでモルティーなタイプのビールと共通するように思えます。
いやはや、このパレスチナのタイベ醸造所、レベルが高いと思いますよ!!

●容量 330ml
●アルコール 6.0%
●タイプ ダークエール

440円

リカーズイノウエ

癒しの酒 リカーズ・イノウエ
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リカーズイノウエ
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