醸造元　　竹の露　　山形県羽黒町大字猪俣新田字田屋前133 杜氏　　本木勝美　(羽黒杜氏)

白露垂珠（「はくろすいしゅ」と読みます）は「竹の露」の醸造元が放つ日本酒に理解ある地酒専門店のみの取り扱い銘柄です。 以前から白露垂珠は何度も口にした事があり、そのレベルの高さには敬服しておりましたが、たまたまご縁があって、当店のラインナップに加わる事になりました。 白露垂珠の共通仕様 ●全て地元、羽黒産の米を使用。●麹菌　オリゼー山形　●主軸酵母　山形酵母　●酒母　純粋培養　速醸酒母　●仕込水　出羽三山深層水

白露垂珠　特撰純米 軽く日本酒を飲みたい、それもとびきりいいヤツをとお望みの方、この酒ですよ！！ 日本酒を贈りたいんだけど、相手様の酒の好みがイマイチわからないので何を贈っていいのか悩んでる方、この酒ですよ！！ というワケでこの酒は幅広い層に支持される事は間違いなし！！　シンプルな味わいながらも、ジワリジワリと旨さが伝わってきます！！ 日本酒を敬遠されている方に是非とも飲んでいただきたい酒です！！ アルコール 15〜16％ 使用米 出羽の里 精米歩合 60％ 日本酒度 +3 酸度 1.2 アミノ酸度 1.0 商品写真は以前に発売された品を使用しておりますので、ラベル変更の場合がございます 1800ml/2625円 0 1 2 3 4 5 本 720ml/1365円 0 1 2 3 4 5 本

夏シュワ 無濾過　日本酒　夏シュワ 夏本番から少し外れましたが、まだまだ暑いです。 こういった暑い日には「夏シュワ」。 純米酒の表示がないのは使用米の大きさが規格外というわけでその米を使うと純米酒と名乗れないという何とも理不尽な気がします。だからといって、他の酒より遜色があるのかというと決してそういうワケではありません。キリリと冷やして、爽やかさと旨味が同時に味わえる、まさに夏のお酒なのです！！ アルコール 15％ 使用米 美山錦 はえぬき 精米歩合 65％ 日本酒度 +6 酸度 0.9 アミノ酸度 0.75 　 こちらは商品の性格上、必ずクール便にて発送ですので、210円の加算となります。 720ml/1155円 0 本

白露垂珠　直汲み無濾過原酒　 純米大吟醸 星あかり 白露垂珠の名物ともいえる「星あかり」米による純米大吟醸。「星あかり」というのは1995年に美山錦と初星をかけ合わせて品種改良された米です。 味わいの方ですが、濃厚でソフトという蔵元サイドからのインフォメーションですが、まさにその通りです。そして、上品な甘味を感じさせ、旨味も充分です。しかし、重くクドくならずに程よいバランスといえるでしょう。 アルコール 17.2％ 使用米 星あかり 精米歩合 50% 日本酒度 1.5 酸度 1.4 アミノ酸度 1.1 1800ml/3780円 0 本　 完売しました。ありがとうございます。 こちらは商品の性格上、必ずクール便にて発送ですので、210円の加算となります。

白露垂珠　無濾過純米　超にごり　 白露垂珠の微発泡タイプのにごり酒です。にごり酒といえば、爆発するタイプの酒を想像される方も多く、イベント的に面白い酒ですが、酒の大部分がこぼれてしまい勿体無い事も確かです。このにごり酒は純粋に味わっていただくために、キャップに炭酸を逃がす穴が開けてあり、吹きこぼれるというリスクを少なくしてあります。 また、甘めの口当たりで、まるで甘酒のような感覚です。味わいは濃厚なのに、雑味も少なくスイスイ飲めてしまいます。 アルコール 14.5％ 使用米 美山錦（麹） はえぬき（掛） 精米歩合 60％（美山錦） 65％（はえぬき） 日本酒度 -5 酸度 1.4 アミノ酸度 1.1 。 1800ml/2625円 0 1 2 3 4 5 本 こちらは商品の性格上、必ずクール便にて発送ですので、210円の加算となります。

白露垂珠　純米吟醸　ひやおろし 麹米に美山錦、掛米に出羽燦々を使ったひやおろし！ コクがあり深い味わいと甘みがあり、それでいて白露垂珠らしくスイッと飲めます。食中酒としても抜群で、冷やしても常温でも燗でもあらゆる飲み方に適しているオールマイティーな逸品です。 アルコール 15.5％ 使用米 羽黒産美山錦 出羽燦々 精米歩合 55％ 日本酒度 -2 酸度 1.1 アミノ酸度 1.5 1800ml/2982円 0 本　 完売しました。ありがとうございます。

白露垂珠 純米吟醸初しぼり 白露垂珠の風物詩的存在の初しぼり。今年もやってきます。 毎年、この酒を心待ちにされておられる方、お待たせしました。 フレッシュでみずみずしく雑味の少ない味わい、是非白露垂珠ファンの方、白露垂珠を試した事のない方もそうぞ！！ アルコール 15.5％ 使用米 美山錦 精米歩合 55％ 日本酒度 +1 酸度 1.2 アミノ酸度 1.0 　 こちらは商品の性格上、必ずクール便にて発送ですので、210円の加算となります。 商品写真は以前に発売された品を使用しておりますので、ラベル変更の場合がございます 1800ml/2730円 0 本　完売しました

雪ほのか　 純米吟醸初しぼり　 こちらは使用米に出羽の里をメインとした白露垂珠とはまた違ったヴァージョンです。 初しぼり酒特有のフレッシュさに華やかな香りもあり、普段あまり日本酒を飲まれない方にも試していただきたい酒です。 うっすらと濁った口当たりのやさしさをお楽しみ下さい。 アルコール 15.5％ 使用米 出羽の里 精米歩合 60％ 日本酒度 +2 酸度 1.2 アミノ酸度 1.1 　 こちらは商品の性格上、必ずクール便にて発送ですので、210円の加算となります。 商品写真は以前に発売された品を使用しておりますので、ラベル変更の場合がございます 1800ml/2520円 0 1 2 3 4 5 本　 720ml/1365円 0 1 2 3 4 5 本

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