醸造元　　竹の露　　山形県羽黒町大字猪俣新田字田屋前133 杜氏　　本木勝美　(羽黒杜氏)

白露垂珠（「はくろすいしゅ」と読みます）は「竹の露」の醸造元が放つ日本酒に理解ある地酒専門店のみの取り扱い銘柄です。 以前から白露垂珠は何度も口にした事があり、そのレベルの高さには敬服しておりましたが、たまたまご縁があって、当店のラインナップに加わる事になりました。 白露垂珠の共通仕様 ●全て地元、羽黒産の米を使用。●麹菌　オリゼー山形　●主軸酵母　山形酵母　●酒母　純粋培養　速醸酒母　●仕込水　出羽三山深層水

白露垂珠 純米大吟醸 真のコストパフォーマー、40％精米でこの価格！！ 買わなきゃ損！！ 山形県特有の酒米、出羽燦々を使用した酒です。 香りも良く、味としては若干の甘さを伴っていますが、実に適度な甘さであって、「辛い酒が好き！！」と公言されてる方にも試していただきたいですね。きっと、なるほどと感じていただけると思います。 アルコール 16.5％ 使用米 出羽燦々 精米歩合 40％ 日本酒度 ±0 酸度 1.3 アミノ酸度 1.0 1800ml/3675円 0 1 2 3 4 5 本 720ml/2100円 0 1 2 3 4 5 本　　 こちらは商品の性格上、必ずクール便にて発送ですので、210円の加算となります。

白露垂珠　特撰純米 軽く日本酒を飲みたい、それもとびきりいいヤツをとお望みの方、この酒ですよ！！ 日本酒を贈りたいんだけど、相手様の酒の好みがイマイチわからないので何を贈っていいのか悩んでる方、この酒ですよ！！ というワケでこの酒は幅広い層に支持される事は間違いなし！！　シンプルな味わいながらも、ジワリジワリと旨さが伝わってきます！！ アルコール 16.5％ 使用米 美山錦 精米歩合 55％ 日本酒度 +1 酸度 1.3 アミノ酸度 1.2 1800ml/2651円 0 1 2 3 4 5 本 720ml/1313円 0 1 2 3 4 5 本

白露垂珠　亀ノ尾　純米吟醸　 亀ノ尾の名は地酒ファンの間では既に有名な米ですが、説明しますと明治26年に山形県余目町の農家であった阿部亀治さんが発見し、自らが育てて世に広めていきました。しかし、背丈が高く、病気に弱いとおいうデリケートな面を持ち、亀ノ尾は廃れていきました。それを復活させたというのは漫画「夏子の酒」で記されているのでご存知の方も多いと思います。 しかしながら、亀ノ尾で仕込んだ酒はコスト面で高く、なかなか気軽に手を出せないのも現実でした。 それを今回はこの破格のコストパフォーマンスが実現しました。 限定品ですので、お早めにどうぞ！！ アルコール 18〜9％ 使用米 亀ノ尾 精米歩合 55％ 日本酒度 +2 酸度 1.3 アミノ酸度 1.0 1800ml/3465円 0 1 2 3 4 5 本 こちらは商品の性格上、必ずクール便にて発送ですので、210円の加算となります。

白露垂珠　京ノ華　純米吟醸 京ノ華という米をご存知でしょうか？　知っている方は少ないかもしれません、ましてや京ノ華で作られた酒を飲まれた方は少ないと思います。 京ノ華というのは山田錦と亀ノ尾をルーツに持つ、酒米のサラブレッドともいえる米です。 さらにこの酒の特筆すべき点は氷温にて3年寝かせた事です。3年の月日を感じさせるような熟成感はさほどありませんが、かといって若過ぎる事もなく、良い感じで酒が落ち着いているといったところでしょうか？ 京ノ華を未だチェックされていない地酒ファンの方、要チェックです！！ アルコール 18〜9％ 使用米 京ノ華 精米歩合 50％ 日本酒度 +1 酸度 1.3 アミノ酸度 1.7 1800ml/3465円 0 1 2 3 4 5 本 こちらは商品の性格上、必ずクール便にて発送ですので、210円の加算となります。

白露垂珠 純米吟醸初しぼり 白露垂珠の風物詩的存在の初しぼり。今年もやってきます。 毎年、この酒を心待ちにされておられる方、お待たせしました。 フレッシュでみずみずしく雑味の少ない味わい、是非白露垂珠ファンの方、白露垂珠を試した事のない方もそうぞ！！ こちらは発売前商品で、12/23に山形の蔵元から当店へと発送されますので、お届けは12/25以降になるかと思います。当店でもご予約分プラスアルファで仕入れますが、確実に入手されたい方は12/9までにご予約をお願いします。通常のショッピング同様にカートに入れていただきますと、ご予約となり、入荷次第の発送となります。 アルコール 15.5％ 使用米 美山錦 精米歩合 55％ 日本酒度 +2 酸度 1.4 アミノ酸度 1.1 　 こちらは商品の性格上、必ずクール便にて発送ですので、210円の加算となります。 1800ml/2520円 0 本

雪ほのか　 純米吟醸初しぼり　おりがらみ こちらは使用米に出羽の里をメインとした白露垂珠とはまた違ったヴァージョンです。 初しぼり酒特有のフレッシュさに華やかな香りもあり、普段あまり日本酒を飲まれない方にも試していただきたい酒です。 また、この雪ほのかはおりがらみ仕様で、うっすらと濁っておりますので、そちらの妙もお楽しみ下さい。 尚、商品写真は昨年のヴァージョンは使用米に美山錦、出羽燦々でしたので、そちらの写真になっております。どうかご了承下さい。 こちらは発売前商品で、12/23に山形の蔵元から当店へと発送されますので、お届けは12/25以降になるかと思います。当店でもご予約分プラスアルファで仕入れますが、確実に入手されたい方は12/9までにご予約をお願いします。通常のショッピング同様にカートに入れていただきますと、ご予約となり、入荷次第の発送となります。 アルコール 15.5％ 使用米 出羽の里 精米歩合 55％ 日本酒度 +1 酸度 1.3 アミノ酸度 1.0 　 こちらは商品の性格上、必ずクール便にて発送ですので、210円の加算となります。 1800ml/2415円 0 1 2 3 4 5 本 720ml/1365円 0 1 2 3 4 5 本

竹の露 純米 白露垂珠で知られるこの蔵の通常銘柄は社名の通り、竹の露です。 その地元で流通している純米酒です。まず、値段が2000円そこそこです。「何や、安いからそれなりのもんやろ！！」というなかれ、白露垂珠でお馴染みになった秘伝の「一升盛麹蓋法」により、旨味とキレが同居する酒に仕上がっております。何だかどっかの発泡酒まがいのビールのキャッチフレーズみたいですけど、本当にその通りなのですよ！！　冷やもいいでしょうが、まずは常温、燗で試して下さい。 さてその一升盛麹蓋法ですが、蔵元の解説によれば下記の通りです。 低定温のもろみの液体中でも強力な酵素力を維持できる特別な麹。竹の露が必要とする吟醸麹は全量一升盛の麹蓋法に生み出されます。 箱になり蓋にもなる柾目の杉材製の「麹蓋」と呼ばれる小箱で一升ずつ製麹します。 全量計量により洗米・浸漬・蒸し・放冷の各過程をクリアした蒸米は、製麹室に運ばれます。　引き込みから床もみ・切返し・盛り・仲仕事・仕舞仕事・積替え・出麹まで二昼夜半、約６０時間前後を要します。 この作業を行う専用室「麹室（こうじむろ）」も全て杉材で出来ています。ログハウスの室内が梅雨時でも快適な乾燥環境を得られるように、真冬の高温の室内に過乾燥な環境を作り出すことが出来ます。乾湿差がとれた環境では麹の菌糸は米の表面よりも内部に繁殖し、ねらいどおりの破精込みのよい突き破精型の麹を得ることが出来ます。また蓋の操作と合わせ、麹から蒸散する熱と水分を効率よく調整することが可能です。 「うまさがあるのにキレがいい」　竹の露の個性はこの製麹法に由来します。 ●アルコール/15〜6％●原料米/美山錦　 1800ml/2039円 1 2 3 4 5 本

癒しの酒　リカーズ・イノウエ トップページへ戻る 〒515-0031 三重県松阪市大津町62-10 リカーズイノウエ 電話 0598-21-3040 Fax 0598-21-3050 営業時間　9：00〜21：00　定休日：日曜日 運営責任者( Web/Mail master)： 井上将郎（マサヲ） E-mail:liquors@inouee.com 通信販売の法規（訪問販売法）に基づく表示 当店の地図		お酒をよく飲む方へ！！　毎日の健康のためにウコン茶をどうぞ　 ■お支払い・配送について お支払いは・・・ 当店のカード決済はUFJニコス決済を使用しております 便利なコンビニ後払いもございます 上記のクレジットカード、コンビニ後払い、代金引換、銀行振込、郵便振込のいずれかでお願い致します。 　 当店の全ての商品ビール券で 購入できます。
Edyカード、Mobile Edyが使用できるようになりました！！　 ■当店のご案内　■安心通販ご案内 ■個人情報保護とセキュリティについて　■ご注文方法　■お届け　■送料について　■お支払い方法　■返品について　■ご注文の品の追跡はこちら　 初めてのご注文の方はこちらをお読み下さい うまく送信出来ない方はメールまたはフォームにてご注文下さい 送料は何本購入されても同じ料金です。 北海道 東北 関東信越 東海北陸 近畿 中国 四国 九州 沖縄 1200 900 700 700 700 800 900 900 1200
20歳未満の方への酒類の販売はいたしておりません