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杜氏 本木勝美 (羽黒杜氏)
白露垂珠の共通仕様
●全て地元、羽黒産の米を使用。●麹菌 オリゼー山形 ●主軸酵母 山形酵母 ●酒母 純粋培養 速醸酒母 ●仕込水 出羽三山深層水
醸造元 竹の露 山形県羽黒町大字猪俣新田字田屋前133
白露垂珠(「はくろすいしゅ」と読みます)は「竹の露」の醸造元が放つ日本酒に理解ある地酒専門店のみの取り扱い銘柄です。
以前から白露垂珠は何度も口にした事があり、そのレベルの高さには敬服しておりましたが、たまたまご縁があって、当店のラインナップに加わる事になりました。
白露垂珠 特撰純米
軽く日本酒を飲みたい、それもとびきりいいヤツをとお望みの方、この酒ですよ!!
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白露垂珠 無濾過純米 超にごり
白露垂珠の微発泡タイプのにごり酒です。にごり酒といえば、爆発するタイプの酒を想像される方も多く、イベント的に面白い酒ですが、酒の大部分がこぼれてしまい勿体無い事も確かです。このにごり酒は純粋に味わっていただくために、キャップに炭酸を逃がす穴が開けてあり、吹きこぼれるというリスクを少なくしてあります。
2月下旬に入荷します。入荷次第の発送となります。 |
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白露垂珠 純米吟醸初しぼり
白露垂珠の風物詩的存在の初しぼり。今年もやってきます。
商品写真は以前に発売された品を使用しておりますので、ラベル変更の場合がございます |
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雪ほのか 純米吟醸初しぼり
こちらは使用米に出羽の里をメインとした白露垂珠とはまた違ったヴァージョンです。 うっすらと濁った口当たりのやさしさをお楽しみ下さい。
商品写真は以前に発売された品を使用しておりますので、ラベル変更の場合がございます |
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白露垂珠 亀ノ尾 純米吟醸 19BY
亀ノ尾の名は地酒ファンの間では既に有名な米ですが、説明しますと明治26年に山形県余目町の農家であった阿部亀治さんが発見し、自らが育てて世に広めていきました。しかし、背丈が高く、病気に弱いとおいうデリケートな面を持ち、亀ノ尾は廃れていきました。それを復活させたというのは漫画「夏子の酒」で記されているのでご存知の方も多いと思います。
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癒しの酒 リカーズ・イノウエ |
お酒をよく飲む方へ!! 毎日の健康のためにウコン茶をどうぞ
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送料は何本購入されても同じ料金です。
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20歳未満の方への酒類の販売はいたしておりません
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