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醸造元 森喜酒造 三重県伊賀市
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| 良いお酒は時間とともに まろやかに熟成します 当店では良い飲み頃のものをお出ししてますので、日付けが必ずしも新しいものとは限りませんので、その点をご了承下さい。 |
るみ子の酒のスタンダードともいえる純米酒。もちろん、冷やしてもおいしくいただけるのですが、常温、ぬるめの燗で飲まれる事をおすすめします。その時にはおいしい料理と一緒に!!
すっきりとした飲み口の「るみ子の酒」!!
こちらは商品の性格上、必ずクール便にて発送ですので、210円の加算となります。
すっぴんとは、何も手を加えていない無濾過、無炭素、無添加、無加水の純米生原酒。 こちらは商品の性格上、必ずクール便にて発送ですので、210円の加算となります。
るみ子の酒の米造りを支えている中謙一と森喜るみ子さんが栽培した三重県産無農薬山田錦を低精白70%の純米酒です。どうしても米を40%とか35%まで磨いた酒が良い酒というイメージがありますが、この酒は磨き過ぎて捨ててしまったところに米の持つ旨味を見い出そうとした酒です。 こちらは商品の性格上、必ずクール便にて発送ですので、150円の加算となります。
昨年の探偵ナイトスクープで話題になったあの爆発する酒です!!
テレビの力というのはスゴイもので、昨年放映され、問い合わせが殺到しました。
活性にごり酒にご理解のある方ならご存知でしょうが、この酒はいきなり開けると酒が噴き出しできます。ラベルには過剰なまでにその事への注意書きが書いてあります。
●開栓前には絶対に振らないで下さい。
パーティー等で開栓するだけでエンターテイメント性があります。酒がこぼれて勿体無いという方にはおすすめ出来ませんが。
申し訳ございませんが、売り切れました
るみ子の酒 特別純米
瓶火入れ9号酵母
アルコール
15.7%
使用米
山田錦
ひとごこち
精米歩合
60%
日本酒度
+6
酸度
1.5
アミノ酸度
1.3
るみ子の酒 純米吟醸
鬱陶しくない程度のほのかな香りを持ち、強くて飲み飽きしない酒に仕上がっています。
アルコール
16.8%
使用米
山田錦
八反錦
精米歩合
50%
日本酒度
+6
酸度
1.9
アミノ酸度
1.0
すっぴん るみ子の酒
9号酵母
7号酵母
6号酵母
アルコール
17.5%
17.5%
17.7%
使用米
山田錦
ひとごこち山田錦
ひとごこち山田錦
八反錦
精米歩合
60%
60%
60%
日本酒度
+5
+5
+7
酸度
1.8
1.8
1.8
アミノ酸度
10.9
0.9
1.1
英 袋搾り無濾過 純米生原酒
また、酵母も蔵内酵母によって発酵させ、出来るだけ自然の旨さを醸し出しています。
アルコール
16.8%
使用米
山田錦
精米歩合
70%
日本酒度
+7
酸度
1.7
アミノ酸度
1.3
るみ子の酒 特別純米 活性にごり生原酒
早い者勝ち!!
この酒は実は非売品に近いような酒で、近辺の酒販店のみで細々と売ってるだけのものなのです。だから、当然の事ながら、数量は極めて少ないのです。
その一部を抜粋します。
●開栓直後は中身が噴き出す可能性があります。体(特に顔)をキャップから離して、片手を瓶口下に添え、もう一方の手でお開け下さい。また周りが汚れても良い場所でお開け下さい。
●開栓前に瓶を洗っていただき、あらかじめ酒の下にたらい等(直径30〜50センチ、高さ10センチ程度のもの)を置き、開栓直後に調理用のボールを反対にして噴き出し口にかぶせる様にすると、噴き出した酒の流出は最小限で済みます。
●開栓時は汚れても良い服装でお願いします。 等々
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