熊本県湯前町 |
熊本県の山深い球磨地方にある林酒造は「頑固」なまでの焼酎造りを行っております。 私も名前だけは知っていたのですが、実際に飲む機会がなく、偶然行きつけの焼酎バーでこの焼酎を飲み、一発で気に入りました。 米焼酎というと、日本酒の延長、もしくは甲類焼酎の延長としてとらえてる方もおられるように、所謂飲み易い焼酎としての認識があったかと思います。しかし、この焼酎は違います!! 芋焼酎に比べて個性やアクの弱い米焼酎に於いて、充分に個性を発揮しています。とにかく、旨味がたっぷりで濃厚なんです。確かに飲み易いものを求めている方には不向きかもしれませんが、やっぱりこういった焼酎があるのは嬉しい限りです。
●米焼酎 ●麹/米 ●蒸留/常圧 ●アルコール/25% |
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