小川酒造 鳥取県倉吉市

小川の干しいも　 　本当に干しいもの味と香り！！ 干しいもは芋を干す事によって天日の力で甘くおいしくなった芋です。干しいもにはタンパク質や脂肪は少なく、低カロリーで食物繊維、カルシウム、ビタミンB1、B2、余分な塩分を排出する働きを持つカリウムなどを含んだ栄養価の高いものです。 その干しいもを使った日本初の焼酎です。 果敢にも干しいも焼酎に取り組んだ蔵は鳥取県にあり、蔵の建物自体が登録有形文化財にも指定されている小川酒造です。明治43年に創業し、打吹正宗（うつぶきまさむね）という日本酒を造っていましたが、現在では焼酎専門蔵として復活しました。 さてさて、飲んでみましたが、まず香りが本当に干しいもの味と香りなんです！！そして、口当たりも柔らか、干しいもの懐かしいような味と香りがひろがっていきます。 尚、この焼酎は干しいも焼酎であり、従来のいも焼酎とは違った種類の焼酎として認識して下さい。 ●干しいも焼酎　●麹/米　●蒸留/減圧　●アルコール/25％ 720ml/1155円 0 1 2 3 4 5 本 1.8L/2100円 0 1 2 3 4 5 本

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