すき酒造 宮崎県須木村

山鳩　 　田舎焼酎の魅力満載！！　こんな焼酎を探していました！！ この焼酎は、山村の焼酎蔵、すき酒造の真骨頂ともいえるものです。味、造りとも奥行きのある味わいです。 　 須木（すき）村は宮崎県西部に位置し、面積の９０％以上が森林という山村。船の建造に使用したスギを多く産出したのが、地名の由来になったといわれます。 　 人口２，３００人余で、村の中には、綾北川、本庄川といった清らかな川が流れ、大森岳をはじめとする標高千メートル級の山々に囲まれています。 　 この、すばらしい環境の中に、すき酒造はあります。掘りたての地元のさつまいも（黄金千貫）を蒸し、白麹ゴールド菌で麹（こうじ）をつくり、山間地の蔵らしく、小型（２石〜３石）の和がめで丁寧に仕込んだかめ壺焼酎です。味も香りも抜群です。 銘柄「山鳩」の由来は須木村の村鳥の青鳩から命名しました。 さて、飲んでみますと、独特の香りが広がり、味わい深くいかにも田舎の焼酎といった趣きで、他に似た味の銘柄がちょっと思いつかないくらいの個性があります。手造りの良さがひしひしと伝わってくるかのような焼酎です。但し、個性が強いので、飲みやすさを求める方にはおすすめ出来ません。 ●いも焼酎　●麹/米　●蒸留/減圧　●アルコール/25％ 720ml/1344円 0 1 2 3 4 5 本 1.8L/2625円 0 本　1.8Lは売り切れましたが、メールにて予約は承ります

須木乃露　 　田舎焼酎の醍醐味を提供してくれるすき酒造の復刻焼酎 宮崎県の山深い位置にある「すき酒造」が明治43年に発売した焼酎がこの「須木乃露」です。しかし、戦後まもなく諸事情により、発売を辞めてしまい、本当の意味で「幻の焼酎」となってしまいました。半世紀を経た今、三代目田中宗長氏の手により限定ながら復活する事となりました。 まず、山鳩でも強く感じられたガツンとくる香りに圧倒されます。 そして、フレッシュな味わいの中に隠れされた旨味がハジケます。 生（ストレート）で飲むのも良いですが、お湯割りで試しては如何でしょうか。　生では強く感じられなかった旨味が滲み出してきます。 ●いも焼酎　●麹/米（黒G 白Gブレンド）　●蒸留/減圧　●カメ仕込み　●アルコール/25％ 1.8L/2394円 1 2 3 4 5 本

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