西吉田酒造 福岡県筑後市 福岡県は九州にあって未だ日本酒文化圏であるため、焼酎専門蔵はそんなにありません。数少ない焼酎専門メーカーの一つが西吉田酒造です。焼酎メーカーとしては大きなところで、技術力の高さでは定評があります。その技術力を駆使し、販売店限定商品「つくし」を出し、焼酎ファンの話題となっております。

つくし　 「つくし」は技術力で定評のある西吉田酒造が黒麹を使い、長期熟成焼酎をブレンドした2種類の麦焼酎を理解ある酒販店に出しているこだわりの焼酎です。 　 ●白ラベル　洗練された旨さ 普段よくみかける麦焼酎は殆どが減圧蒸留で造られています。この白ラベルも減圧蒸留で造られ、洗練されすっきりとした味わいながら、黒麹による深み、長期熟成ブレンドによるまろやかさがあります。 ●麦焼酎　●麹/米　●蒸留/減圧　●アルコール/25％ 1800ml/2105円 0 1 2 3 4 5 本 720ml/1263円 0 1 2 3 4 5 本 ●黒ラベル　芋焼酎にも負けない深みと香り！！ 初めて、「つくし」黒ラベルを飲んだ時の事は忘れられません。その香ばしく強烈な香りに「麦焼酎でもこんなにクセのあるのがあるの？」とビックリしました。昔の麦焼酎は常圧蒸留でこういったタイプのものが多かったそうです。 芋焼酎にも負けない麦焼酎を堪能してみて下さい！！ ●麦焼酎　●麹/米　●蒸留/常圧　●アルコール/25％ 1800ml/2105円 0 1 2 3 4 5 本 720ml/1263円 0 1 2 3 4 5 本

つくし　全麹 つくしの限定ヴァージョン つくしは基本的に白と黒の2ヴァージョンのラインナップですが、限定としてこの全麹ヴァージョンが加わります。 全麹って？　裏ラベルにも説明はされておりませんが、普通の場合は麹（この場合は麦麹）と酵母、水から酒母を造って、主原料（この場合は麦）と水を加えて発酵させて、蒸留するのですが、最初の段階で主原料も入れて造ってしまう製法を全麹と言います。 芋焼酎では「どんぶり仕込み」ともいわれ、泡盛ではこの製法で造られています。昔ながらの製法ともいえるでしょう。 この製法によって熟成に適して、香ばしく味わい深い焼酎となっております。どちらかというと黒ヴァージョンのつくしが好きな方におすすめします。 ●麦焼酎　●麹/麦　●蒸留/減圧　●アルコール/25％ 720ml/1365円 0 1 2 3 4 5 本 1800ml/2415円 0 1 2 3 4 5 本

筑紫　つくし もう一つのつくし 西吉田酒造のある地元の福岡県筑後市で愛飲されている筑紫です。地元以外では殆どみかける事のない焼酎です。 ポピュラーな「つくし」と違って、より万人向きに作られているといえます。元々、西吉田酒造は技術に定評のある蔵元さんですので、非常に安心して飲める焼酎です。ストレート、ロック、お湯割り、水割りと何でもござれです。 ●麦焼酎　●麹/麦　●蒸留/減圧　●アルコール/25％ 900ml/925円 0 1 2 3 4 5 本 1800ml/1722円 0 1 2 3 4 5 本

國寶　こくほう 焼酎界のB級グルメ・・といっても決して軽率な意味で言っているワケではありません。 粕取り焼酎に経緯を持って呼ばせていただいてます。 粕取焼酎ってご存知でしょうか？　戦後のヤミ市の写真や映画のシーンを見ると、よく「カストリ」という短冊が店先にぶら下がってるのを見かけます。日本酒がまだ高価で、酒粕から造られた粕取焼酎が庶民の酒でした。 そして、今でも日本酒メーカーで粕取焼酎が製造されたりしてますが、アルコール度数の高い日本酒、米焼酎のヴァリエーションの一つという印象でした。　 西吉田酒造さんにお邪魔してこの焼酎と出会うまでは、こんなに強烈な粕取り焼酎があるとは思いませんでした。むしろ、この味こそが戦後のヤミ市あたりで供されていた庶民の酒だったのでしょう。しかし、殆どの方には今まで飲んだ事のない味として映るでしょう。 香りからして、ぷ〜んと漂う甘いながらも決して上品な香りではない香り、味も決して爽快感とは程遠い複雑なものなのです。全体的に洗練、上品とは縁遠い、野暮ったさ全開といったところです。しかし、しかし、魅せられてしまうのは・・・そう、食べ物でいうところのB級グルメ的感覚なのだと思います。 蔵元さんが殆ど市場に出回ってないんですよと話すように、希少価値の高い焼酎です。 ●粕取焼酎　●麹/米　●蒸留/常圧　●アルコール/25％　　 1.8L/2050円 0 1 2 3 4 5 本

リカーズ・イノウエ　特撰商品　 もう1品いかがですか？
冷やでも燗でも常温でも旨い！！　迷ったらこれ！！	日本酒界の著名人、森喜るみ子さんが醸す話題の銘柄	当店がプロデュースしました 飲み応えありの逸品！！	土からこだわる富田尚嗣さんの米による酒は絶品です！！
麹屋　純米吟醸 1.8L　2625円 720ml　1313円	るみ子の酒 特別純米 1.8L　2625円 720ml　1313円	心眼　こころめ 特別純米無濾過生原酒 1.8L　2730円 720ml　1365円	冨田 七割特撰米　1.8L 2394円 五割特撰米　1.8L 3024円 純米酒　1.8L　2940円
癒しの酒　リカーズ・イノウエ トップページへ戻る 〒515-0031 三重県松阪市大津町62-10 リカーズイノウエ 電話 0598-21-3040 Fax 0598-21-3050 営業時間　9：00〜21：00　定休日：日曜日 運営責任者( Web/Mail master)：井上将郎（マサヲ） E-mail:liquors@inouee.com 通信販売の法規（訪問販売法）に基づく表示
■当店のご案内　■安心通販ご案内 ■個人情報保護とセキュリティについて　■ご注文方法　■お届け　■送料について　■お支払い方法　■返品について　■ご注文の品の追跡はこちら　 初めてのご注文の方はこちらをお読み下さい うまく送信出来ない方はメールまたはフォームにてご注文下さい
20歳未満の方への酒類の販売はいたしておりません