だるま正宗といえば、古酒でよく知られた銘柄です。
ここの蔵では大半の酒を古酒にするという前提で酒質設計がされますが、その酒のしぼりたてをごく少量だけ瓶詰めにして販売します。
当然、冷蔵庫で熟成させて自家製熟成酒を育てるのが本来でしょうけど、この時点で飲んでも酸味の強い個性ある純米酒として面白いですよ！！

癒しの酒　リカーズ・イノウエ
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〒515-0031 三重県松阪市大津町62-10
リカーズイノウエ
電話 0598-21-3040 Fax 0598-21-3050
営業時間　9：00〜21：00　定休日：日曜日
運営責任者( Web/Mail master)：
井上将郎（マサヲ）
E-mail:liquors@inouee.com
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