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醸造元　　諏訪酒造　　鳥取県智頭町

鳥取県の山深い杉の町、智頭町に全国に名高い諏訪酒造はあります。 ここの蔵では麹米に初めて蒸米と水を入れる初添えと呼ばれる作業を発酵の状態をよく観察できるようにと小さなタンクで行います。それは大吟醸であろうと、本醸造であろうと同じ手順で行います。

田中農場　純米 限定流通品 田中農場とは、鳥取県郡家町にある農場で、米（コシヒカリ、山田錦、モチ米）、大豆、小豆、ネギ等を生産している知る人ぞ知る農場です。この農場の特徴は、完熟堆肥を近所の牧場と協力して作り、適正な量を使用し、一切化学肥料を使用しない土作りを基本とする農方を実践している事です。「米作り田植えの前にいかに土を作るかが勝負」という言葉が全てを表しているように思います。 諏訪酒造が2003年から社員を派遣して夏は米作り、冬は酒造りを実践するパートナー農場としておつき合いをし、この度、「田中農場」という形で実現しました。 アルコール 16.5％ 使用米 山田錦 精米歩合 70％ 日本酒度 +3 酸度 2.1 アミノ酸度 1.3 送料が全国どこでも500円キャンペーンを致しております。他の商品と一緒でも500円です。 1800ml /2940円 0 本　 只今、品切れで御迷惑をおかけしております

冨田　山田錦特別選別米五割 限定流通品 酒名の由来となっている冨田尚嗣さんは兵庫県西脇市で山田錦と飯米を生産されている方です。 冨田さんの米造りのコンセプトは有機堆肥をしっかり入れた土造りを基本として病害虫に負けないしっかりとしたイネを造ることです。そのこだわりは堆肥選びにも表れ、神戸ビーフ生産地、黒田庄和牛の生産の農家と提携して完熟堆肥を作り田んぼにいれています。 諏訪泉では冨田山田錦を使用し、土からこだわった米によるおいしい酒造りを実践したのがこの「冨田」です。 精米歩合50％ヴァージョンです。50％といえば、純米大吟醸と呼べるスペックです。等外米の為、山田錦としての検査が受けられず、純米、純米吟醸といった特定名称表示も出来ないのですが、綺麗でまとまりのある味わいはそういった背景を抜きにしても充分に高く評価されるべき酒であると思います。 送料が全国どこでも500円キャンペーンを致しております。他の商品と一緒でも500円です。 アルコール 17〜18％ 使用米 山田錦 精米歩合 50％ 日本酒度 +3 酸度 1.6 アミノ酸度 1.7 1800ml /2940円 0 1 2 3 4 5 本　 冨田さんのサイトはこちらです

冨田　山田錦特別選別米七割定流通品 酒名の由来となっている冨田尚嗣さんは兵庫県西脇市で山田錦と飯米を生産されている方です。 冨田さんの米造りのコンセプトは有機堆肥をしっかり入れた土造りを基本として病害虫に負けないしっかりとしたイネを造ることです。そのこだわりは堆肥選びにも表れ、神戸ビーフ生産地、黒田庄和牛の生産の農家と提携して完熟堆肥を作り田んぼにいれています。 諏訪泉では冨田山田錦を使用し、土からこだわった米によるおいしい酒造りを実践したのがこの「冨田」です。 精米歩合70％ヴァージョンです。純米酒にあたるスペックです。等外米の為、山田錦としての検査が受けられず、純米、純米吟醸といった特定名称表示も出来ないのですが、酸が綺麗で本当に飲み飽きしない酒であると思います。 送料が全国どこでも500円キャンペーンを致しております。他の商品と一緒でも500円です。 アルコール 17〜18％ 使用米 山田錦 精米歩合 70％ 日本酒度 +3.5 酸度 2.4 アミノ酸度 1.2 1800ml /2394円 0 1 2 3 4 5 本 富田さんのサイトはこちらです

冨田　山田錦特別選別米七割 生原酒 酒名の由来となっている冨田尚嗣さんは兵庫県西脇市で山田錦と飯米を生産されている方です。 冨田さんの米造りのコンセプトは有機堆肥をしっかり入れた土造りを基本として病害虫に負けないしっかりとしたイネを造ることです。そのこだわりは堆肥選びにも表れ、神戸ビーフ生産地、黒田庄和牛の生産の農家と提携して完熟堆肥を作り田んぼにいれています。 諏訪泉では冨田山田錦を使用し、土からこだわった米によるおいしい酒造りを実践したのがこの「冨田」です。 精米歩合70％ヴァージョンです。純米酒にあたるスペックです。等外米の為、山田錦としての検査が受けられず、純米、純米吟醸といった特定名称表示も出来ないのですが、酸が綺麗で本当に飲み飽きしない酒であると思います。 こちらは全国どこでも送料500円キャンペーンの対象外です。 アルコール 17〜18％ 使用米 山田錦 精米歩合 70％ 日本酒度 +3.5 酸度 2.4 アミノ酸度 1.2 この商品は性格上、クール料金210円が別途必要です 1800ml /2394円 0 本　　申し訳ございません、売り切れました 富田さんのサイトはこちらです

冨田　純米酒定流通品 酒名の由来となっている冨田尚嗣さんは兵庫県西脇市で山田錦と飯米を生産されている方です。 冨田さんの米造りのコンセプトは有機堆肥をしっかり入れた土造りを基本として病害虫に負けないしっかりとしたイネを造ることです。そのこだわりは堆肥選びにも表れ、神戸ビーフ生産地、黒田庄和牛の生産の農家と提携して完熟堆肥を作り田んぼにいれています。 諏訪泉では冨田山田錦を使用し、土からこだわった米によるおいしい酒造りを実践したのがこの「冨田」です。 そして、今までの「冨田」は粒が小さく山田錦でありながら、山田錦として認められない米を使用してきました。当店でもお客様から「堂々と純米酒と名乗れるヴァージョンもあったらいな」との御意見を頂戴しておりましたが、遂に登場となりました。 良く味がひきしまっていて、冷やでも常温でも燗でもオールマイティーにイケる1本です。 送料が全国どこでも500円キャンペーンを致しております。他の商品と一緒でも500円です。 ●アルコール　16〜7％●使用酵母　協会7号●使用米　冨田山田錦●精米歩合　70％●日本酒度　+5.0●酸度　2.4●アミノ酸度　1.6 1.8L /2940円 0 1 2 3 4 5 本 720ml /1470円 0 1 2 3 4 5 本

鵬　純米大吟醸 ふくよかで味わい深く香りも程よい最高の日本酒です。ぜひ、一度は味わってみてください。おすめです。とろーりとした味わいで、ドイツの上等な白ワインにも匹敵するかのような味わいです。 実は大の日本酒嫌いだった私を日本酒に目覚めさせてくれた記念すべき酒の一つです。 720ml /4200円 1 2 3 4 5 本

満天星　純米吟醸 清涼感があり、ボディは純米酒としてはライトな方といえるでしょう。 ●アルコール/15.5％　　●使用米/山田錦、玉栄　●精米歩合/53％　●使用酵母/協会9号　●日本酒度/+3.0　●酸度/1.4　●アミノ酸度/1.3 1.8L/3150円 0 1 2 3 4 5 本 720ml/1575円 0 1 2 3 4 5 本

諏訪泉　特別純米 純米酒のふくよかな旨味と酸味のバランスのよい諏訪泉のベストセラー的商品です。 以前は滴翠という名前で地酒ファンの皆様に親しまれておりました。 ●アルコール/15〜16％　　●使用米/鳥取県産山田錦 1.8L /2625円 0 1 2 3 4 5 本 720ml /1313円 0 1 2 3 4 5 本

諏訪泉　 特別純米　おりがらみ 安定した人気を誇る諏訪泉　特別純米のしぼりたて　おりがらみヴァージョンです。 バニラやバナナを思わせるような優しい含み香、フレッシュなモロミの香りがあります。口当たりフレッシュで柔らか、さっぱりした味わいです。 アルコール 17〜18％ 使用米 山田錦、玉栄 精米歩合 55％ 日本酒度 +3 酸度 1.7 アミノ酸度 1.7 　 こちらは商品の性格上、必ずクール便にて発送ですので、210円の加算となります。 1800ml/2940円 0 1 2 3 4 5 本 720ml/1470円 0 1 2 3 4 5 本

諏訪泉　純米生　蔵出しにごり酒 諏訪泉のにごり酒といえば、純米吟醸の「袋吊り　うすにごり」が良く知られてますが、実は他にも「蔵出しにごり酒」というものがございます。 これは先日、諏訪泉さんから御中元としていただいた酒がこれであって、飲んでみて非常においしいと感じ、お話を伺ってみると毎年、地元を中心に販売している商品だそうです。 従って数量も少なく、レア度の高い酒といえるでしょう。写真でもわかるようにラベルが瓶に貼ってあるのではなく、首の部分からぶら下がっているような状態ですが、より一層レアな雰囲気を出しています。 開栓すると勢い良く酒が飛び出してきますので、開栓時には少しずつ開けたり、閉めたりしながらガスを抜くという面倒な作業が必要ですが、おいしい酒を飲むための儀式のようなものだと考えて下さい。 酸味が強く、ちょうどカルピスソーダのような味わいの日本酒だと思っていただければよいかと思います。 ●アルコール/17〜18％　●原料米　山田錦（酒母　麹米）鳥取県産米（掛米）●日本酒度　+3.5　●酸度　2.1　●アミノ酸度　1.6　 　720ml /1365円 0 本　クール料金210円が別途必要です。 品切れです

諏訪泉　純米吟醸　袋吊り　うすにごり 年に一度だけ発売されるうすにごりです。 発泡性があり、酸味の強い酒です。カルピスソーダのようなものを想像していただければよいかと思います。こういった発泡性にごり酒に慣れた方にも諏訪泉の独自の旨さを堪能していただき、またはじめての方には新鮮な驚きが待っています。 吹き出す恐れがございますので、開栓時には充分にご注意下さい。 よく冷やすと爽やかで、ぬるめの燗にして旨味あるにごりが楽しめます。 アルコール 17〜18％ 使用米 麹　山田錦 掛　玉栄 精米歩合 50％ 日本酒度 -3 酸度 1.7 アミノ酸度 1.3 1.8L /3360円 0 本　売り切れました 720ml /1680円 0 本　 クール料金210円が別途必要です。 売り切れました

癒しの酒　リカーズ・イノウエ トップページへ戻る 〒515-0031 三重県松阪市大津町62-10 リカーズイノウエ 電話 0598-21-3040 Fax 0598-21-3050 営業時間　9：00〜21：00　定休日：日曜日 運営責任者( Web/Mail master)： 井上将郎（マサヲ） E-mail:liquors@inouee.com 通信販売の法規（訪問販売法）に基づく表示 当店の地図		お酒をよく飲む方へ！！　毎日の健康のためにウコン茶をどうぞ　 ■お支払い・配送について お支払いは・・・ 当店のカード決済はUFJニコス決済を使用しております 便利なコンビニ後払いもございます 上記のクレジットカード、コンビニ後払い、代金引換、銀行振込、郵便振込のいずれかでお願い致します。 　 当店の全ての商品ビール券で 購入できます。
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