三重県鈴鹿市の海岸近くに位置する清水醸造は通常銘柄を「喜代娘」といい、地元ではかなり親しまれている銘柄です。この蔵元は全盛期には1万石を超える大きな蔵でしたが、数年前より品質重視に方向転換を計り、現在では500石程を丁寧に醸しています。 実を言うと以前の大きな蔵の印象があり、なかなか取扱いを決定するまでに時間を要しました。しかし、蔵元へお邪魔し、色々とお話しを伺い、蔵元さんの姿勢や熱心さに共感し、今後の将来性に期待したいと思い取扱いを決定しました。 ●作のコンセプト 清水醸造の限定生産品　清酒「作〜ざく〜」の命名の由来は、『酒が作られた』・『酒を作った』と いう、『過去形』を表現したものではなく、『現在進行形』、いわゆる「作り上げる」・「未完成である」を意味したネーミングである。手作り清酒とは、酒そのものは職人が造るものであるが、出来た酒の『価値』は、「売り手」・「呑み手」がそれこそ「手作り」で作り上げることが相応しいものとして清水醸造が捉えていることに由来している。 　地方蔵元の清酒『地酒』が世に広く知れ渡ってから約二十数年が経とうとしている。従来の日本酒より高価ではあるが、華やかで香ばしく後味のサッパリした香味は、数多くの地酒ファンを生み出し、また魅了し、新しいアルコール飲料市場を作り上げてきた。 　清水醸造の清酒「作〜ざく〜」は、新世紀に生を受けたばかりの酒であるが、蔵元および販売業者は決して「有名銘柄」に作り上げたいという『欲』は持たない。『幻の酒』の様なベストセラー商品よりも、『親しみやすい』ロングセラー商品に育てようという『意欲』に満ち溢れている。この『意欲』には、この酒がマニア・ビギナーを問わず、誰もが、どこでも誰とでも肩の力を抜いて、気軽に親しんでもらえる酒でありたいと願っていることに他ならない。「作〜ざく〜」というネーミングは、飲酒年齢に達した、これから清酒に親しんでもらいたい若年青年層にアイキャッチしやすいネーミングでもあり、蔵元と販売業者の『意欲』の表れのひとつでもある。 　清水醸造が、「作〜ざく〜」を、親しみやすいロングセラー商品に育て上げるには、多種多様、そして多方面に存在する「作〜ざく〜」の「呑み手」・「売り手」のアドバイスや意見に真剣に耳を傾け、切磋琢磨と奮闘努力を惜しまず、商品の品質の向上・消費者の「作〜ざく〜」に対する満足度の向上に努めることが絶対条件である。 　清酒「作〜ざく〜」は、「呑み手」・「売り手」・「造り手」が全員参加で作り上げられていく酒である理由がここにある。 銘酒プロデューサー　藤野　将洋(有限会社　シー・エイチ・エー)

　

良いお酒は時間とともに まろやかに熟成します 当店では良い飲み頃のものをお出ししてますので、日付けが必ずしも新しいものとは限りませんので、その点をご了承下さい。

作　雅乃智 　純米吟醸にあたるヴァージョンです。 香り高く、この絹のようななめらかなな口当たりは日本酒に親しみの薄い方から、日本酒にうるさい方まで幅広い層の支持を得ています。 1800ml/3000円 1 2 3 本

作　雅乃智　氷温貯蔵生詰原酒 　作　雅乃智　純米吟醸原酒を氷温貯蔵しました。そのため、フレッシュな立ち香ときゅっとしまった味わいながら、キラリと光る余韻があります。 また、作のシリーズの中では珍しく生酒で、原酒の割にはアルコールが16.0〜17.0％と低いので口当たりが大変良くて、暑い時期にはうってつけの酒であると思います。 1800ml/3360円　 0 本 売り切れです こちらは商品の性格上、必ずクール便にて発送ですので、150円の加算となります。

作　穂乃智 源之酒 　作の新酒ですが、今までの作とはちょっと違いまっせ！！ 純米酒にあたるヴァージョンの穂之智の原酒にあたる限定ヴァージョンです。 今までの作のシリーズとは少し違って強い味わいの酒となっておりますが、新酒にみられる薄っぺらさ（若さ？）はあまりないものの、新酒らしさを充分に備えた不思議な味わいの酒です。 1800ml/2600円　 0 本 売り切れです こちらは商品の性格上、必ずクール便にて発送ですので、150円の加算となります。

作　穂乃智 　純米酒にあたるヴァージョンです。滑らかな口当たりとほんのりとした甘さのあるお酒です。作の親しみやすい商品であって欲しいというコンセプトがここにあります。 当店では作のラインナップの中ではもっとも人気nある商品です。 1800ml/2400円 0 1 2 3 4 5 本 720ml/1200円 0 1 2 3 4 5 本

作　恵乃智 　こちらは作のシリーズの中でも新しいラインナップです。タイプとしては純米酒ですが、既に「穂乃智」というアイテムが純米酒ではあります。 「穂乃智」と似て非なる酒で、こちらはより、冷やで飲むという事を前提に造られ、香り、甘味ともに「穂乃智」と純米吟醸クラスの「雅乃智」の中間にあたるといえるでしょう。 1800ml/2350円 1 2 3 4 5 本

作　和乃智 　こちらはタイプとしては特別本醸造です。呑まれる方に安らぎをという思いの込められ、「和乃智」と命名されました。 飲んでみますと吟醸酒かと思うようなお酒に仕上がっております。 1800ml/2100円 1 2 3 4 5 本

作　山廃純米 　若き杜氏、内山智広さんが挑んだ山廃造りによる純米酒。山廃造りではありますが、「作」のコンセプトである親しみやすさを備えた山廃ではないでしょうか。 1800ml/3000円 0 1 2 3 4 5 本

蕎麦地獄　そばぢごく　そば焼酎 蕎麦に魅せられ、蕎麦に溺れ、 堕ちていきます　蕎麦地獄！！ 20年余りの熟成を経たそば焼酎。 古酒のような熟成香が若干感じられますが、いつの間にか不思議と心地良く感じられ杯が進みます。 そば焼酎全体にいえる事ですが、水割りは苦くなりますのであまり向かないといえます。出来ればお湯割りでお楽しみ下さい。 ●アルコール/25％ 価格720ml/1260円 0 1 2 3 4 5 本

リカーズ・イノウエ　特撰商品　 もう1品いかがですか？
癒しの酒　リカーズ・イノウエ トップページへ戻る 〒515-0031 三重県松阪市大津町62-10 リカーズイノウエ 電話 0598-21-3040 Fax 0598-21-3050 営業時間　9：00〜21：00　定休日：日曜日 運営責任者( Web/Mail master)：井上将郎（マサヲ） E-mail:liquors@inouee.com 通信販売の法規（訪問販売法）に基づく表示
■当店のご案内　■安心通販ご案内 ■個人情報保護とセキュリティについて　■ご注文方法　■お届け　■送料について　■お支払い方法　■返品について　■ご注文の品の追跡はこちら　 初めてのご注文の方はこちらをお読み下さい うまく送信出来ない方はメールまたはフォームにてご注文下さい
キーマカレー、ポークカレー、チキンカレー3種 インドビール3種類のセット		無添加ところてん 白露垂珠　純米吟醸の組み合わせ
20歳未満の方への酒類の販売はいたしておりません